Liszt-év - Liszt-emléktorta a zeneszerző ízlése szerint

Írta: Tudósító | Forrás: MTI | 2011. október 25.

Liszt Ferenc-emléktortát készített egy balassagyarmati mestercukrász; Jagyutt Péter a zeneszerző ízlésvilága alapján alkotta meg a zongoraformájú süteményt. A zongoratortát zenetanárok, művészek segítségével irodalomtörténeti emlékek alapján a zeneszerző vélt ízlésvilága alapján állította össze a mestercukrász, így került a tortába szekszárdi kadarka, rozmaring és meggy. Liszt kedvenc virága az ibolya volt, ez cukordísz formájában került az édesség tetejére.

Liszt-év - Liszt-emléktorta a zeneszerző ízlése szerint

Jagyutt Pétert egy ungvári cukrász ihlette meg, aki az idegenforgalom fellendítésének érdekében elkészített egy Ungvárt ábrázoló tortát. Ennek alapján készült el a zongoraformájú Liszt Ferenc-emléktorta is.

"A zongora különösen közel állt hozzám, mint cukrászati kézműves produktum és úgy gondoltam, a cukrásztársadalom is hozzáadhat a Liszt Ferenc-emlékévhez egy olyan dolgot, amellyel a saját kézműves munkáját megjelenítheti, és kulináris élvezete emlékeztethet Liszt Ferencre" - fogalmazott a cukrász az MTI-hez hétfőn eljuttatott közleményben.

A torta vezető íze a szekszárdi kadarka, amely az alkoholos meggyben jelenik meg, a rozmaringgal érdekesebbé tették a süteményt, az ibolyát pedig a díszítésnél használták fel. Nem szériatermékként, de egyes tortákon a kottatartón megjelenik Liszt Szerelmi álmok darabjának egy részlete is.

Hírek

  • A Kárpát-haza gazdagsága – jubileumi kiállítással ünnepelt az ASzakkör program

    Ünnepélyes keretek között tartották meg Lakiteleken az ASzakkör program 5 éves jubileumához kapcsolódó szakköri zárókiállítást, melyen a külhoni szervezetek, egyesületek képviselői vettek részt. A Nemzeti Művelődési Intézet által szervezett esemény a Kárpát-medence magyar közösségeinek alkotóerejét,...

  • Az ungvári miniszobrok nyomában

    Talán nincs is olyan lokálpatrióta, aki ne hallott volna az ungvári miniszobrokról. A bronzból készült miniatűrök hamar Kárpátalja megyeszékhelyének népszerű látványosságává váltak. Az első ilyen alkotás 2010-ben tűnt fel az Ung folyó partján. Az azóta eltelt 15 év alatt több mint 70 miniszobor kész...

  • Elérhetővé váltak online Liszt Ferenc levelei és naplói az OSZK Copia felületén

    Liszt Ferenc életét bemutató több mint 800 levél és 3 napló vált szabadon hozzáférhetővé az Országos Széchényi Könyvtár (OSZK) és a Zeneakadémia Liszt Ferenc Emlékmúzeuma és Kutatóközpontja közös projektjének eredményeként a nemzeti könyvtár Copia tartalomszolgáltatási felületén. A közzétett anyagna...

  • „Az, hogy mindannyian zenészek vagyunk, egy közös pont az életünkben…”

    Közvetlen, jóindulatú, segítőkész. A zene kislány kora óta meghatározó szerepet játszik az életében, amit mindmáig szívvel-lélekkel végez. A református egyház is közel áll hozzá, s családjához. Közel húsz esztendeje orgonál a beregszászi templomban. Szabad idejét a családjával tölti, mivel két fiúgy...

Események

Copyright © 2026 KMMI