(+380 3141) 4-28-15; +380 (66) 475 19 00 kmmintezet@gmail.com

Liszt-év - Liszt-emléktorta a zeneszerző ízlése szerint

Írta: Tudósító | Forrás: MTI | 2011. október 25.

Liszt Ferenc-emléktortát készített egy balassagyarmati mestercukrász; Jagyutt Péter a zeneszerző ízlésvilága alapján alkotta meg a zongoraformájú süteményt. A zongoratortát zenetanárok, művészek segítségével irodalomtörténeti emlékek alapján a zeneszerző vélt ízlésvilága alapján állította össze a mestercukrász, így került a tortába szekszárdi kadarka, rozmaring és meggy. Liszt kedvenc virága az ibolya volt, ez cukordísz formájában került az édesség tetejére.

Liszt-év - Liszt-emléktorta a zeneszerző ízlése szerint

Jagyutt Pétert egy ungvári cukrász ihlette meg, aki az idegenforgalom fellendítésének érdekében elkészített egy Ungvárt ábrázoló tortát. Ennek alapján készült el a zongoraformájú Liszt Ferenc-emléktorta is.

"A zongora különösen közel állt hozzám, mint cukrászati kézműves produktum és úgy gondoltam, a cukrásztársadalom is hozzáadhat a Liszt Ferenc-emlékévhez egy olyan dolgot, amellyel a saját kézműves munkáját megjelenítheti, és kulináris élvezete emlékeztethet Liszt Ferencre" - fogalmazott a cukrász az MTI-hez hétfőn eljuttatott közleményben.

A torta vezető íze a szekszárdi kadarka, amely az alkoholos meggyben jelenik meg, a rozmaringgal érdekesebbé tették a süteményt, az ibolyát pedig a díszítésnél használták fel. Nem szériatermékként, de egyes tortákon a kottatartón megjelenik Liszt Szerelmi álmok darabjának egy részlete is.

Hírek

  • Demes Sándor kapta az Amerikai Csillagászati Társaság 2027-es évi fiatal kutatónak járó díját

    Rangos nemzetközi díjjal ismerték el Demes Sándor ungvári származású kutató munkáját. A HUN-REN Atommagkutató Intézet (ATOMKI) fiatal szakembere az Amerikai Csillagászati Társaság Laboratóriumi Asztrofizikai Osztályának Early Career Award elismerését kapta, amelyet évente mindössze egy kutatónak íté...

  • Magyar támogatással újították fel az ilosvai magyar temetőt

    Magyarországi támogatással és a helyiek összefogásával hozták rendbe az ilosvai magyar temetőt, amelynek állapota az elmúlt években jelentősen leromlott. A felújított sírkertben október 31-én megemlékezést tartottak, amelyen az egykor a városban élő magyar közösség elhunyt tagjai előtt tisztelegtek.

  • Elvesztett Ungvár: Laudon István háza

    Amikor Ungváron az orosz vagy szovjet vonatkozású utcák átnevezéséről beszéltek 2022 tavaszán, az egyik javaslat az volt, hogy a belvárosban található Krilov utcát nevezzék át Laudon István utcára. Ezután a közösségi médiában kritikák özöne támadt: „Nevezzük el az összes utcát Istvánokról”, „Kitörik...

  • Szülővárosában koncertezett Farkas Sándor zongoraművész

    A Munkácsy Mihály Magyar Ház ismét különleges eseménynek adott otthont. Október 29-én a nagyteremben nem volt szabad hely, s ez nem véletlen, hiszen ezúttal Farkas Sándor zongoraművész látogatott el szülővárosába, hogy barátok, egykori kollégák, ismerősök számára teremtsen különleges hangulatot. Zon...

Események

Copyright © 2026 KMMI