Különleges nedűkkel teszik emlékezetessé a Gárdonyi-emlékévet az Egri borvidék borászai: elkészítik a Gárdonyi Gézáról elnevezett bort és a legkiválóbb egri termelők által jegyzett Egri csillag grand superiort. Az író születésének 150. évfordulója alkalmából tíz borászat adta össze a különleges Gárdonyi-bor alapanyagát, amelynek vörös és fehér változatát a Demeter Pincészetben érlelik egésszé. Emellett öt neves pincészet is összefogott, hogy létrehozzon egy közös, a város borászatának erejét megmutató fehér cuvée-t.
Thummerer Vilmos chardonnay-vel, Gál Tibor viognier-vel, Bolyki János hárslevelűvel, Lőrincz György és Gál Lajos pedig olaszrizlinggel járult hozzá az Egri csillag grand superior készítéséhez. A házasítás immár a St. Andrea Pincészetben, hordókban várja a palackozást.
Az Egri csillag 2011-ben született az Egri bikavér fehér párjaként. A borvidék termelőinek szándékai szerint a cuvée, vagyis több fajtából házasított bor a bikavér mellett a borvidék fehér zászlósborának szerepét tölti be. Az öt pincészet tervezi egy közös Egri bikavér grand superior készítését is.
