Az állattenyésztés alapismeretei

Írta: Úr Sándor | A kiadás éve: 2009

Úr Sándor: Az állattenyésztés alapismeretei

Kárpátaljai Magyar Könyvek – 184

Felelős kiadó: Dupka György
Szerkesztő: Nagy Zoltán Mihály

Készült a Szülőföld Alap támogatásával,

a Kárpátaljai Határmenti Önkormányzatok Társulása Gazdaképző és Falugazdász Programja keretében

Intermix Kiadó, Ungvár–Budapest, 2009

TARTALOM
Előszó ……………………………………………………………………………....7

I. Rész. Az állattenyésztés alapismeretei

I. fejezet. Az állattenyésztés jelentősége …………………………………………....9
   II. fejezet. Állattenyésztés és állattartás …………………………………………….15
  III. fejezet. Az egészséges állatok gondozásának elvei és eszközei ………………...23
  IV. fejezet. Takarmányozástan. A takarmányozási ismeretek jelentősége …………..43

II. Rész. Részletes állattenyésztés

I. fejezet. Lótenyésztés ……………………………………………………………..69   II. fejezet. Szarvasmarha-tenyésztés ………………………………………………..77
  III. fejezet. Sertéstenyésztés .……………………………………………………..….86
  IV. fejezet. Kecsketenyésztés ………………………………………………………..91
   V. fejezet. Juhtenyésztés ………………………………………………………….....92
  VI. fejezet. Házinyúltenyésztés …………………………………………………….100
 VII. fejezet. Baromitenyésztés ……………………………………………………..102

III. Rész. Tejgazdaságtan

I. fejezet. A tejképződés ………………………………………………………......114
   II. fejezet. A fejés …………………………………………………………………..114
  III. fejezet. A tej kezelése …………………………………………………………..116
  IV. fejezet. A tej és a tejtermékek összetétele ………………………………………117
   V. fejezet. A tej tulajdonságai, hibáinak felismerése ……………………………....119
 VI. fejezet. A tiszta tej  termelésének feltételei ……………………………………..120
VII. fejezet. A kifejt tej helyes kezelése és szállítása ………………………………..121
    VIII. fejezet. A tej feldolgozása ……………………………………………………....121

IV. Rész.

I. fejezet. A juhtej felhasználása ……………………………………………….…125
   II. fejezet. Mit tegyünk a jövőben? ………………………………………………..126

V. Rész. Melléklet

Erdőgazdálkodás ……………………………………………………………….…127

VI. Rész. Jó, ha tudja a gazda

I. fejezet. A zöldségmagok csíraképessége …………………………………….....135
   II. fejezet.  Gazdasági termények súlyvesztése a raktározás ideje alatt …………..136
 III. fejezet. Mezőgazdasági ipari számadatok ……………………………………....137
 IV. fejezet. A szőlő- és bortermés mennyiségére vonatkozó adatok ……………..…137
  V. fejezet. A prémek kidolgozása ……………………………………………….….138
VI. fejezet. Egyéb tudnivalók …………………………………………………......…139
    VII. fejezet. Keltetőgép házilag ……………………………………………………....142

Csatolmányok

Hírek

  • A beregszászi színház is színpadra lép a Gyulai Várszínházban

    Június 27-e és augusztus 17-e között idén is a műfaji sokszínűség jegyében rendezik meg a Gyulai Várszínház 62. évadát – tájékoztatta a teátrum csütörtökön közleményben az MTI-t.

  • Balatoni nyár, szerelem a zene hullámhosszán – Mozihangulat a Munkácsy Mihály Magyar Házban

    A Latorca-parti város és a vonzáskörzetében élők számára már evidens, hogy a Munkácsy Mihály Magyar Házban mindig valami meglepetés, felejthetetlen élményt kínáló program várja a kultúrára éhes közönséget. Ezúttal a házigazdák, illetve a Kárpátaljai Megyei Magyar Drámai Színház, a Vándormozi és a Ta...

  • Újabb miniszoborral gazdagodott a megyeszékhely

    Újabb miniszobrot avattak Ungváron. A 77. miniszobor Langres-i Szent Orbánnak állít emléket. Langres-i Szent Orbán 327-ben született. 374-től Autun és Langres püspöke volt Burgundiában.

  • Tiszavirágzás: különleges természeti látványosság

    Június 18–19-én ismét megfigyelhető volt a Tisza egyik legkülönlegesebb és legritkább természeti látványossága, a tiszavirágzás. A jelenség a Palingenia longicauda nevű kérészfaj tömeges kirepülését jelenti.

  • Ezrek köszöntötték a nyári napfordulót a Stonehenge ősi kövei között

    Több ezren nézték a napfelkeltét Stonehenge felett szombaton, hogy megünnepeljék a nyári napfordulót, ami a tavasz végét jelzi az Egyesült Királyságban. A déli Wiltshire megyében található neolitikus emlékműnél a látványosságra összegyűltek megünnepelték az év leghosszabb napját.

  • Kezdődik a csillagászati nyár

    Ma, június 21-én kezdődik a csillagászati nyár, a napforduló 4 óra 42 perckor lesz – írta a HungaroMet Zrt. a honlapján. Hozzátették: ekkor „fordul” meg a Nap, amely a téli napforduló óta folyamatosan haladt észak felé, útja a Ráktérítőig tartott, ahol szombaton delel. Innentől viszont ellentét...

Copyright © 2025 KMMI