Az állattenyésztés alapismeretei

Írta: Úr Sándor | A kiadás éve: 2009

Úr Sándor: Az állattenyésztés alapismeretei

Kárpátaljai Magyar Könyvek – 184

Felelős kiadó: Dupka György
Szerkesztő: Nagy Zoltán Mihály

Készült a Szülőföld Alap támogatásával,

a Kárpátaljai Határmenti Önkormányzatok Társulása Gazdaképző és Falugazdász Programja keretében

Intermix Kiadó, Ungvár–Budapest, 2009

TARTALOM
Előszó ……………………………………………………………………………....7

I. Rész. Az állattenyésztés alapismeretei

I. fejezet. Az állattenyésztés jelentősége …………………………………………....9
   II. fejezet. Állattenyésztés és állattartás …………………………………………….15
  III. fejezet. Az egészséges állatok gondozásának elvei és eszközei ………………...23
  IV. fejezet. Takarmányozástan. A takarmányozási ismeretek jelentősége …………..43

II. Rész. Részletes állattenyésztés

I. fejezet. Lótenyésztés ……………………………………………………………..69   II. fejezet. Szarvasmarha-tenyésztés ………………………………………………..77
  III. fejezet. Sertéstenyésztés .……………………………………………………..….86
  IV. fejezet. Kecsketenyésztés ………………………………………………………..91
   V. fejezet. Juhtenyésztés ………………………………………………………….....92
  VI. fejezet. Házinyúltenyésztés …………………………………………………….100
 VII. fejezet. Baromitenyésztés ……………………………………………………..102

III. Rész. Tejgazdaságtan

I. fejezet. A tejképződés ………………………………………………………......114
   II. fejezet. A fejés …………………………………………………………………..114
  III. fejezet. A tej kezelése …………………………………………………………..116
  IV. fejezet. A tej és a tejtermékek összetétele ………………………………………117
   V. fejezet. A tej tulajdonságai, hibáinak felismerése ……………………………....119
 VI. fejezet. A tiszta tej  termelésének feltételei ……………………………………..120
VII. fejezet. A kifejt tej helyes kezelése és szállítása ………………………………..121
    VIII. fejezet. A tej feldolgozása ……………………………………………………....121

IV. Rész.

I. fejezet. A juhtej felhasználása ……………………………………………….…125
   II. fejezet. Mit tegyünk a jövőben? ………………………………………………..126

V. Rész. Melléklet

Erdőgazdálkodás ……………………………………………………………….…127

VI. Rész. Jó, ha tudja a gazda

I. fejezet. A zöldségmagok csíraképessége …………………………………….....135
   II. fejezet.  Gazdasági termények súlyvesztése a raktározás ideje alatt …………..136
 III. fejezet. Mezőgazdasági ipari számadatok ……………………………………....137
 IV. fejezet. A szőlő- és bortermés mennyiségére vonatkozó adatok ……………..…137
  V. fejezet. A prémek kidolgozása ……………………………………………….….138
VI. fejezet. Egyéb tudnivalók …………………………………………………......…139
    VII. fejezet. Keltetőgép házilag ……………………………………………………....142

Csatolmányok

Hírek

  • Felhangolva: Ferku Szilveszter

    Egyre gyakrabban tűnik fel a közönség előtt. Hallhattuk már szavalni, gitározni, énekelni, és nemsokára egy színházi előadásban is látható lesz. A sokoldalú előadóművész nem más, mint Ferku Szilveszter, aki a beszélgetés alatt szívesen mesélt művészi pályafutásának korábbi és jelenlegi alakulásáról.

  • Tavaszi kézműves képzés – Egy kárpátaljai kurzus tapasztalatai

    A beregszászi Pásztor Ferenc Közösségi és Zarándokház adott otthont március 22-23-án a Tavaszi kézműves képzésnek. A tanfolyamot a Hagyományok Háza Hálózat-Kárpátalja szervezte és támogatta. A két nap tapasztalatait Kocsis-Pintér Borbála faragótakács-pedagógus, népi szőnyegszövő foglalja össze.

  • Kiállításmegnyitó a Munkácsy Mihály Magyar Házban – Volodimir Mikita ismert és ismeretlen alkotásai

    Volodimir Mikita azon művészek csoportjához tartozik, akiknek a személyéhez kötjük a huszadik századi kárpátaljai festészet jelenségét, hangzott el a Munkácsy Mihály Magyar Házban (MMMH), ahol április 10-én a 93 éves Sevcsenko-, Erdélyi- és Boksay-díjas festőművész, az Ukrán Nemzeti Művészeti Akadém...

  • Vers tér(b)en – Költészetnapi ünnepség a Rákóczi Főiskolán

    Ez alkalomból huszonöt kárpátaljai magyar oktatási intézmény több mint félezer diákja szavalta együtt a száz éve született Váci Mihály „Még nem elég” c. ikonikus versét a Rákóczi Főiskola átriumában. A Pro Cultura Subcarpathica civil szervezet 2015 óta rendezi meg Vers a téren elnevezésű költészetna...

  • „Mától szabadnak álmodom magam” – Versünnep a Rákóczi Főiskola filológiai tanszékének szervezésében

    Szép hagyomány, hogy a magyar költészet napja alkalmából a II. Rákóczi Ferenc Kárpátaljai Magyar Főiskola filológiai tanszékének magyar tanszéki csoportja versünnepet szervez. Idén a zenés-verses összeállítás mellett a jelenlevők meghallgathatták a főiskola hallgatói önkormányzata és a tanszék által...

  • 124 éve született Márai Sándor

    Százhuszonnégy éve, 1900. április 11-én született Márai Sándor posztumusz Kossuth-díjas író, a 20. századi magyar irodalom egyik legjelentősebb alakja.

Copyright © 2024 KMMI