Írta: Úr Sándor | A kiadás éve: 2009
Úr Sándor: Az állattenyésztés alapismeretei
Kárpátaljai Magyar Könyvek – 184
Felelős kiadó: Dupka György
Szerkesztő: Nagy Zoltán Mihály
Készült a Szülőföld Alap támogatásával,
a Kárpátaljai Határmenti Önkormányzatok Társulása Gazdaképző és Falugazdász Programja keretében
Intermix Kiadó, Ungvár–Budapest, 2009
TARTALOM
Előszó ……………………………………………………………………………....7
I. Rész. Az állattenyésztés alapismeretei
I. fejezet. Az állattenyésztés jelentősége …………………………………………....9
II. fejezet. Állattenyésztés és állattartás …………………………………………….15
III. fejezet. Az egészséges állatok gondozásának elvei és eszközei ………………...23
IV. fejezet. Takarmányozástan. A takarmányozási ismeretek jelentősége …………..43
II. Rész. Részletes állattenyésztés
I. fejezet. Lótenyésztés ……………………………………………………………..69 II. fejezet. Szarvasmarha-tenyésztés ………………………………………………..77
III. fejezet. Sertéstenyésztés .……………………………………………………..….86
IV. fejezet. Kecsketenyésztés ………………………………………………………..91
V. fejezet. Juhtenyésztés ………………………………………………………….....92
VI. fejezet. Házinyúltenyésztés …………………………………………………….100
VII. fejezet. Baromitenyésztés ……………………………………………………..102
III. Rész. Tejgazdaságtan
I. fejezet. A tejképződés ………………………………………………………......114
II. fejezet. A fejés …………………………………………………………………..114
III. fejezet. A tej kezelése …………………………………………………………..116
IV. fejezet. A tej és a tejtermékek összetétele ………………………………………117
V. fejezet. A tej tulajdonságai, hibáinak felismerése ……………………………....119
VI. fejezet. A tiszta tej termelésének feltételei ……………………………………..120
VII. fejezet. A kifejt tej helyes kezelése és szállítása ………………………………..121
VIII. fejezet. A tej feldolgozása ……………………………………………………....121
IV. Rész.
I. fejezet. A juhtej felhasználása ……………………………………………….…125
II. fejezet. Mit tegyünk a jövőben? ………………………………………………..126
V. Rész. Melléklet
Erdőgazdálkodás ……………………………………………………………….…127
VI. Rész. Jó, ha tudja a gazda
I. fejezet. A zöldségmagok csíraképessége …………………………………….....135
II. fejezet. Gazdasági termények súlyvesztése a raktározás ideje alatt …………..136
III. fejezet. Mezőgazdasági ipari számadatok ……………………………………....137
IV. fejezet. A szőlő- és bortermés mennyiségére vonatkozó adatok ……………..…137
V. fejezet. A prémek kidolgozása ……………………………………………….….138
VI. fejezet. Egyéb tudnivalók …………………………………………………......…139
VII. fejezet. Keltetőgép házilag ……………………………………………………....142
Február 13-án, Valentin-nap előestéjén a Lehoczky Tivadar Kárpátaljai Megyei Helytörténeti Múzeumban nyílt előadásra került sor A szerelem néma tanúja címmel, amelyet a történeti és helyismereti osztály vezetője, Ruszin Valéria tartott. Az eseményen a közönség bepillantást nyert a múzeum egyik legér...
Február 12-én az Eiffel Műhelyházban ünnepélyes keretek között átadták a megújult Média a Családért díjat. Az idei pályázat középpontjában a család és a függőségek kapcsolata, vagyis a szenvedélybetegségek családokra gyakorolt hatása, a felépülés folyamata, valamint a hozzátartozók – házastársak, sz...
Egy letűnt világ emléke elevenedik meg, amikor az egykor a Beregszászi Járásban, Macsolán működő Páva kórus történetét idézzük fel.
Február 11-én vidám farsangi forgatag töltötte meg élettel a Nagyberegi Tájház udvarát és termeit: hagyományos farsangi foglalkozással vette kezdetét az idei évad. A Pro Cultura Subcarpathica szervezésében megvalósuló program – a korábbi évek hagyományaihoz híven – ezúttal is a farsangi időszakhoz k...
Az Ungvári Magyar Ház galériájában szerdán nyílt meg Volodimir Masika egyéni tárlata. Az Ungvári Zádor Dezső Zeneművészeti Koledzs tanára 2022-ben kezdett el festeni. A most bemutatott 38 festmény betekintést nyújt az alkotó művészi világába. Tájképei Vivaldi Négy évsza...
A Kárpátaljai Megyei Magyar Drámai Színház a 2026-os évadot az Ádám és Éva naplója című előadás bemutatójával indította, amelyben Orosz Ibolya és Oleh Melnyicsuk lép színpadra, hangfelvételeken pedig közreműködik Ferenci Attila. A produkció Mark Twain gondolataiból építkezik, színpadi formába pedig ...
