Az állattenyésztés alapismeretei

Írta: Úr Sándor | A kiadás éve: 2009

Úr Sándor: Az állattenyésztés alapismeretei

Kárpátaljai Magyar Könyvek – 184

Felelős kiadó: Dupka György
Szerkesztő: Nagy Zoltán Mihály

Készült a Szülőföld Alap támogatásával,

a Kárpátaljai Határmenti Önkormányzatok Társulása Gazdaképző és Falugazdász Programja keretében

Intermix Kiadó, Ungvár–Budapest, 2009

TARTALOM
Előszó ……………………………………………………………………………....7

I. Rész. Az állattenyésztés alapismeretei

I. fejezet. Az állattenyésztés jelentősége …………………………………………....9
   II. fejezet. Állattenyésztés és állattartás …………………………………………….15
  III. fejezet. Az egészséges állatok gondozásának elvei és eszközei ………………...23
  IV. fejezet. Takarmányozástan. A takarmányozási ismeretek jelentősége …………..43

II. Rész. Részletes állattenyésztés

I. fejezet. Lótenyésztés ……………………………………………………………..69   II. fejezet. Szarvasmarha-tenyésztés ………………………………………………..77
  III. fejezet. Sertéstenyésztés .……………………………………………………..….86
  IV. fejezet. Kecsketenyésztés ………………………………………………………..91
   V. fejezet. Juhtenyésztés ………………………………………………………….....92
  VI. fejezet. Házinyúltenyésztés …………………………………………………….100
 VII. fejezet. Baromitenyésztés ……………………………………………………..102

III. Rész. Tejgazdaságtan

I. fejezet. A tejképződés ………………………………………………………......114
   II. fejezet. A fejés …………………………………………………………………..114
  III. fejezet. A tej kezelése …………………………………………………………..116
  IV. fejezet. A tej és a tejtermékek összetétele ………………………………………117
   V. fejezet. A tej tulajdonságai, hibáinak felismerése ……………………………....119
 VI. fejezet. A tiszta tej  termelésének feltételei ……………………………………..120
VII. fejezet. A kifejt tej helyes kezelése és szállítása ………………………………..121
    VIII. fejezet. A tej feldolgozása ……………………………………………………....121

IV. Rész.

I. fejezet. A juhtej felhasználása ……………………………………………….…125
   II. fejezet. Mit tegyünk a jövőben? ………………………………………………..126

V. Rész. Melléklet

Erdőgazdálkodás ……………………………………………………………….…127

VI. Rész. Jó, ha tudja a gazda

I. fejezet. A zöldségmagok csíraképessége …………………………………….....135
   II. fejezet.  Gazdasági termények súlyvesztése a raktározás ideje alatt …………..136
 III. fejezet. Mezőgazdasági ipari számadatok ……………………………………....137
 IV. fejezet. A szőlő- és bortermés mennyiségére vonatkozó adatok ……………..…137
  V. fejezet. A prémek kidolgozása ……………………………………………….….138
VI. fejezet. Egyéb tudnivalók …………………………………………………......…139
    VII. fejezet. Keltetőgép házilag ……………………………………………………....142

Csatolmányok

Hírek

  • Kezdődik a párizsi olimpia

    2024. július 26-tól augusztus 11-ig rendezik meg Párizsban a 33. Nyári Olimpiai Játékokat, amelyen 32 sportág 329 versenyszámában osztanak ki arany-, ezüst- és bronzérmeket. Az ily módon dobogóra álló 987 érmes között – reményeink szerint – szép számban lesznek majd magyar és ukrán sportolók is, de ...

  • Animációs film készült Báthory István életéről

    Báthory István erdélyi fejedelem és lengyel király teljes életművét feldolgozó animációs filmet készített az Autentika Művészeti Műhely Alapítvány, a teljes alkotás elérhető az Autentika YouTube-csatornán – írta szerkesztőségünkhöz eljuttatott közleményében az alapítvány.

  • Kárpátaljai filmek a Kulturális Filmek Fesztiválján

    Idén is több filmmel neveznek a kárpátaljai televíziósok a magyarországi Kulturális Filmek Fesztiváljára. A döntőbe jutás érdekében az alkotásokra online lehet szavazni augusztus 3-ig. A hat kárpátaljai pályamunka eddig rendkívül nagy sikert aratott a közösségi oldalakon.

  • Árpád-házi Szent Kinga, aki a népek szolidaritását váltotta valóra

    A magyar királyi hercegnő emlékezetére a 2024-es esztendőben különleges alkalom nyílik, születésének 800. évfordulója kapcsán. Kinga 1224. március 5-én született Esztergomban. Emlékét július 24-én ugyancsak megidézik égi születésnapja alkalmából, mely 1292. július 24-én következett be a...

  • A rózsahölgyek mozgalmas félévet terveznek

    A Kárpátaljai Rózsahölgyek Társasága aktív tagjai negyedévenként összejönnek, és megbeszélik az előttük álló feladatokat. A jelenlegi helyzet miatt – mivel sokan ideiglenesen nem tartózkodnak itthon – a minap megtartott találkozójukon összeállították, mit szeretnének szervezni az év végéig.

  • Minden Magyarok Tánctábora

    Nagy sikerrel ért véget július 21-én a kiscsőszi Minden Magyarok Tánctábora-diaszpóra családi tábor. A jeles eseményre mintegy hetven résztvevő érkezett Magyarországról, külhonból és a diaszpórából. A találkozót Kovács Norbert Cimbi főszervező, az Élő Forrás Hagyományőrző Egyesület – Hunyor Népfőisk...

Copyright © 2024 KMMI