Szakácsok szakmai gyakorlata

Írta: M. B. | Forrás: Beregi Hírlap | 2011. június 25.

Június 16-án a Beregszászi Szolgáltatóipari Szaklíceum szakács csoportja szakmai gyakorlaton vett részt a PMK éttermében. A 29 első évfolyamos hallgató Olena Kirik osztályfőnök/csoportvezető, Kuruc Olga I. kategóriájú mesterszakács és M. Hliba vezető mester irányításával az elsajátított elméleti ismereteket a gyakorlatban is kipróbálták. A foglalkozás célja az önállóság, a logikus gondolkodás és az esztétikai érzék fejlesztése volt.

Szakácsok szakmai gyakorlata

A foglalkozás során minden diák külön feladatot kapott. A hallgatók különböző hús- és tojásételek, valamint saláták elkészítésével bizonyították rátermettségüket.

A gyakorlat szervezői ezúton szeretnének köszönetet mondani Deák Gyula vállalkozónak, az étterem vezetőjének a gyakorlat lebonyolításához nyújtott segítségért. Az elmúlt évek alatt szoros és gyümölcsöző együttműködés alakult ki a tanintézet és a vállalkozó között, aki számos nemzetközi, országos és megyei szakmai megmérettetés győztese, illetve díjazottja. A szakember atyai gondoskodással fogadja a gyakornokokat, megosztva velük gazdag szakmai tapasztalatát.

Hírek

  • Hagyománytisztelet és folyamatos megújulás – Villásek-kiállítás a Munkácsy Mihály Magyar Házban

    A múlt század első évtizedeiben a kárpátaljai festőiskola létrehozásával nagyszerű kezdeményezés élére állt Boksay József és Erdélyi Béla. Az azóta eltelt bő száz esztendő bebizonyította, hogy a festőiskola újabb és újabb nemzedékeinek képviselői saját formanyelvüket megalkotva tudnak maradandót fel...

  • Kollégái és saját lelkiismerete hajszolták őrületbe az anyák megmentőjét

    Semmelweis Ignác 1865 nyarán a családjával barátja bécsi klinikáját látogatta meg. Mivel az úton elfáradt, elfogadta a felkínált vendégszobát. Pihenése után, amikor ki akart lépni az ajtón, ápolók közölték vele, hogy őrültként a döblingi elmegyógyintézetbe került. Amikor ellenállt, kényszerzubbonyt ...

  • Két kárpátaljai díj a kisvárdai színházfesztiválon

    Harminchatodik alkalommal szervezték meg a Magyar Színházak Kisvárdai Fesztiválját június 21-e és 29-e között – közölték a szervezők. A rendezvény a Kulturális és Innovációs Minisztérium, a Nemzeti Kulturális Alap, Kisvárda Város Önkormányzata és a Déryné Program által valósult meg.

  • Ikonikus mesefigurák miniszobrok formájában (2. rész)

    Talán nincs is olyan lokálpatrióta, aki ne hallott volna az ungvári miniszobrokról. A bronzból készült miniatűrök hamar Kárpátalja megyeszékhelyének népszerű látványosságává váltak. Az első ilyen alkotás 2010-ben tűnt fel az Ung folyó partján. Az azóta eltelt 14 év alatt több mint 60 miniszobor kész...

Események

Copyright © 2024 KMMI