2022. július 25-én a szilvalekvár készítésének egyedülálló hagyománya elfoglalta méltó helyét Ukrajna fő oltalmi okmányában.
A kulturális és információpolitikai minisztérium ugyanis három új elemmel bővítette az ország szellemi kulturális örökségének nemzeti listáját.
A vonatkozó rendeletet Olekszandr Tkacsenko tárcavezető látta el kézjegyével. Ezentúl kulturális örökségnek számít a szalmafonás hagyománya a Voliny megyei Turica kistérségben, a csiberek és a jantik főzésének gyakorlata és kulturális összefüggései – a krími tatárok hagyományos ételei, illetve a szilvalekvár elkészítésének hagyománya és fogyasztásának kultúrája Kárpátalján.
Az örökséglista jelenleg 50 elemet tartalmaz.
„A bővítések gazdag sokszínűségükben képviselik az ukrán kultúrát, mind az ukrán hagyományos mesterségeket, mind a krími tatár és a magyar nemzetiség hagyományos ételeit egyaránt bemutatva. A legfontosabb azonban az, hogy ez újabb bizonyítéka az ukrán kultúra és a helyi közösségek létének és fejlődésének, még a háborús időkben is” – fejtette ki Olekszandr Tkacsenko kulturális és információpolitikai miniszter.
