Márton az újbor bírája – tartja a népi bölcselet. Aki ezen a napon nem eszik libahúst, egész évben éhezni fog, aki ezen a napon nem kóstolja meg az újbort, az pedig szomjas lesz, vallották földműves elődeink.
Bár a pincék mélyén a hordókban gyöngyöző lánghullámú nedű színe ilyenkor még többnyire opálos, savai sem oly selymesek, mint később, azért legtöbbjükről ilyenkor, november közepén már tudni lehet, hogy mennyire sikerültek. Tisztában voltak ezzel az elődök is, akik Márton napján már évszázadokkal ezelőtt újbort ittak, s mellé libahúst fogyasztottak.
Ez év november 8-10-én vidám népünnepély keretében ezt a nemes hagyományt elevenítik fel a Beregszászi Szent Vencel Borrend tagjai, akik Beregszász központjában újbor- és libator fesztiválra várják az érdeklődőket.
A hagyományteremtés szándékával megrendezésre kerülő alkalom interaktív jellegű, tehát a vállalkozó kedvű résztvevőket mind több produkcióba bevonják majd a szervezők.
Lesz libaterelő verseny, és liba szépségverseny is, meg lovas kocsikázás, és az iskolák számára lampionos felvonulás, és természetesen felelevenítik Szent Márton legendáját is. És csapra vernek egy hatalmas hordót …
A szakmai zsűri megnevezi a legsikerültebb új borokat, melyeket meg is lehet ott helyben kóstolni.
Nem maradhat el a hagyományos kirakodó vásár és tombolasorsolás sem.
